Nel campo della ristorazione le problematiche legate alle condizioni igieniche dei locali sono le stesse che hanno i laboratori di produzione di alimenti o le grandi industrie alimentari in quanto la cucina di un ristorante è un luogo dove si processano ingredienti per farli diventare pietanze di bell’aspetto, ma soprattutto sane.
Cosa prevedono le norme per l’igiene nelle cucine professionali
Particolari sono le prescrizioni previste dalle leggi e regolamenti in tema di strutture degli ambienti destinati alla ristorazione ed alla preparazione dei cibi.
Resinpox, grazie alla sua lunga esperienza in questo campo, è in grado di offrire soluzioni di pavimentazione e rivestimento delle superfici mediante l’utilizzo di particolari formulazioni di resine applicate.
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